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喜歡古早味的看過來~
每次到宜蘭一定要買的就是北館市場《古意人養生米粿》
數十年老店的古早味吃過就念念不忘 😋 😋 😋
外皮有 白麻糬、紅龜粿、草仔粿三種,白紅綠顏色繽紛的粿皮看了就 👆 食指大動啊 👆 ~
內餡有甜的 白糖花生、紅豆沙,鹹的菜脯米、鹹豆沙共四種
🌺 白糖花生有點像客家麻吉,除了外皮沾滿花生粉,內餡包的也是花生糖粉唷
第一次吃覺得這麼大一顆吞下去不會噎死吧 😂
沒想到他的粿皮不會太黏很容易咬斷
花生粉顆粒大小和白糖的比例剛剛好,每口都吃得到花生糖粉濕潤度嘟嘟好
既不會太乾也不會味道不夠很像在乾吃太大顆的白湯圓~
🌺 紅龜粿平常賣的是沒有龜印的版本,年節才有龜印版本喔 🐢 🐢
甜鹹四種內餡口味任君挑選
個人覺得跟紅龜粿皮最速配的還是豆沙餡
甜的紅豆沙和鹹的花豆沙不知為何和紅色外皮就是很搭啊😋
🌺 草仔粿跟紅龜粿一樣四種餡料任選
草仔粿的綠色來自艾草 🌿 ,所以粿皮比紅白兩色多了一股青草香
和這股青草香最對味的當然就是萬年不敗菜脯米啦!
古意人的菜脯米口感和鹹味很剛好,每次都不小心一次吃兩三顆然後正餐都吃不下 🤤 🤤 🤤
看阿姨們手起刀落(誤)擠出一個個彩色美味小粿蛋很像在🧙變魔術🧙 有沒有~
🏆️ 你心目中第一名的粿皮和內餡搭配是哪一種呢 ? 🏆️
🏠 宜蘭縣宜蘭市康樂路140號(北館市場內)
☎️ 03 936 6238
🕙 6:30-17:00
🗓️ 週二公休
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