一年一度的芒果季就是要 大。吃。特。吃 各種芒果甜點和料理啊!! 🥭 🥭 🥭
今天來推薦一款CP值爆表的芒果甜點『 黑慕尼芒果蛋糕 』就是巧克力蛋糕夾芒果慕斯啦! 🍫
來自我的宜蘭愛店『米樂客』
喜歡米樂客的原因除了好吃之外，就是食材用得非常好
米樂客之所以叫米樂客，就是因為他們家所有蛋糕都用米穀粉取代麵粉
無麩質以外🌾 🌾 🌾米穀粉都是一個月一次跟宜蘭在地碾米廠叫新鮮的米碾製磨粉
食材新鮮、食物里程短、而且沒有添加物
(一般進口麵粉從麥子到麵粉到我們口中的蛋糕麵包，都不知過了幾個月甚至幾年
更不用說為了延長麵粉保存而添加的食品添加物我們都吃了多少~)
奶油用的也是比植物性奶油或氫化油貴很多的動物性奶油 🧈 🧈
基礎食材都這麼捨得用了，芒果這樣的季節食材更是新鮮到不行
大把大把的塞到沒空隙為止超級奢侈 ✨ ✨ ✨
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慕斯也是大塊大塊的cream cheese 🧀 和雞蛋 🥚 、糖 🍬 等很單純的食材下去打
以為巧克力米蛋糕夾芒果慕斯這樣就夠了嗎? 還沒!!!
蛋糕上面居然還要淋70%比利時巧克力製作的甘納許! 一定要這麼華麗就對了🍫🍫🍫
巧克力蛋糕和芒果慕斯意外的超級搭!
芒果慕斯酸甜飽滿的口感，搭上低糖巧克力米蛋糕的成熟風味與口感完全絕配
上層70%巧克力甘納許的香滑超級畫龍點睛✨✨✨
這個黑幕尼芒果蛋糕吃的時候真的要很控制，不小心一次就嗑掉半條實在太邪惡惹~~~ 👿
【米樂客】
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🏠 宜蘭縣羅東鎮民權路166號
📞 039561138
📆 10:00-21:00
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