
秋天就是吃螃蟹的季節啦!!🦀🦀🦀
這是宜蘭碧霞宮廟會請總舖師做的辦桌菜『粄條鮮蟳』✨
粄條和螃蟹一起蒸吸飽鮮味,再淋上總鋪特製的五味醬汁,好吃到舌頭差點嚼下去~ 😋
這道每次上一定直接秒殺,大家還會夾粿仔擦盤底的醬汁起來吃,一丁點都不想浪費
吸滿各種精華的粿仔比螃蟹本體還受歡迎😆😆😆

秋天就是吃螃蟹的季節啦!!🦀🦀🦀
這是宜蘭碧霞宮廟會請總舖師做的辦桌菜『粄條鮮蟳』✨
粄條和螃蟹一起蒸吸飽鮮味,再淋上總鋪特製的五味醬汁,好吃到舌頭差點嚼下去~ 😋
這道每次上一定直接秒殺,大家還會夾粿仔擦盤底的醬汁起來吃,一丁點都不想浪費
吸滿各種精華的粿仔比螃蟹本體還受歡迎😆😆😆
私房口袋名單大公開!!
每年只從中秋節賣到清明節的羅東 『阿進薑母鴨』✨✨✨
跟一般薑味清湯的薑母鴨不同 🦆
阿進薑母鴨除了大量老薑還添加大量米酒 🌾 與秘方中藥材 🌿
湯頭香氣非常濃郁

提漿月餅是台灣非常難得一見的北方口味月餅🥮,因為做法繁複費工,製做的店家已經不多。
提漿月餅的餅皮不同於廣式月餅的薄皮和台式蛋黃酥的酥皮,是一種口感像槓子頭一樣硬梆梆但越嚼越香的餅皮。
內餡除了南方月餅常見的紅豆沙之外,北方食材如棗泥、核桃、伍仁、芝麻等堅果類是提漿月餅特有的內餡! 🥜🌰
提漿的名稱則來自餅皮使用的糖水🍬,古代精煉糖水需要用蛋白🥚將糖水中的雜質提煉出來,故稱『提漿』。

一年一度的芒果季就是要 大。吃。特。吃 各種芒果甜點和料理啊!! 🥭 🥭 🥭
今天來推薦一款CP值爆表的芒果甜點『 黑慕尼芒果蛋糕 』就是巧克力蛋糕夾芒果慕斯啦! 🍫
來自我的宜蘭愛店『米樂客』
喜歡米樂客的原因除了好吃之外,就是食材用得非常好
米樂客之所以叫米樂客,就是因為他們家所有蛋糕都用米穀粉取代麵粉

到宜蘭玩伴手禮還只知道買奶凍卷就太落伍啦!!!
今天要介紹的是我心目中 🏆️ 宜蘭第一的伴手禮店-米樂客 🏆️
老闆對用料的堅持和產品研發的用心真正令人感動啊~~~
老闆用的食材都要求必須了解來源和看得到原形
例如今天的主角香草玫瑰芒果塔 🌹

來到宜蘭南方澳一定要吃海鮮!! 🦀 🦞 🦐 🦑 🦪
但是人數少好難點菜怎麼辦???
南方澳南天宮漁港旁無名炸蝦餅就是你最好的選擇啦~~
(真的沒有店名所以叫無名蝦餅)
看那無時不刻大排長龍的人潮就知道有多受歡迎 👏 👏 👏

喜歡古早味的看過來~
每次到宜蘭一定要買的就是北館市場《古意人養生米粿》
數十年老店的古早味吃過就念念不忘 😋 😋 😋
外皮有 白麻糬、紅龜粿、草仔粿三種,白紅綠顏色繽紛的粿皮看了就 👆 食指大動啊 👆 ~
內餡有甜的 白糖花生、紅豆沙,鹹的菜脯米、鹹豆沙共四種